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영천 우리음식연구회, 전시·품평회
경상투데이 기자 / lsh9700@naver.com입력 : 2019년 12월 01일(일) 18:28

ⓒ 경상투데이

 영천시 우리음식연구회는 지난달 25일 영천 과일을 활용한 디저트 상품 전시 및 품평회를 개최했다.

 이번 전시 및 품평회에서는 교육을 통해 배운 4가지의 상품과 회원들이 조별, 또는 개인이 배운 내용을 응용해 만든 25여종의 디저트를 전시했다.

 이번 교육은 과일의 주산지답게 포도, 복숭아, 사과 등을 활용한 디저트 상품을 개발하기 위해 10월말부터 7회 교육을 진행했고 마지막 교육날 전시 및 품평회를 개최했다.

 최기문 영천시장은 "경주 황남빵, 통영 꿀빵처럼 영천을 대표할 수 있는 상품을 위해 앞으로도 우리음식연구회의 많은 노력을 부탁드린다"고 전했다.

정식열 기자jsy92920@hanmail.net

경상투데이 기자  lsh9700@naver.com
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